Excel 打开 utf-8 的 csv 出现乱码问题

说明

直接用 Excel 打开 UTF-8 编码的 CSV 文件会导致汉字部分出现乱码。
原因是 Excel 以 ANSI 格式打开，不会做编码识别。

打开 UTF-8 编码的 CSV 文件的方法：

1) 打开一个空的 Excel

2) 执行“数据”->“自文本”

3) 选择 CSV 文件，出现文本导入向导

4) 选择“分隔符号”，下一步

5) 勾选“逗号”，去掉“ Tab 键”，下一步，完成

6）在“导入数据”对话框里，直接点确定

参考

简单有效：解决 Excel 打开 UTF-8 编码 CSV 文件乱码的 BUG
https://blog.csdn.net/Sukie_csdn/article/details/78752969

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